Merhaba menemen olmazsa olmazlarımızdan biridir, Bol yumurtalı bir menemeni kim sevmez ki…

Malzemeler:
(İki kişilik porsiyon için)
3 adet domates
4 adet carli biber
4 adet sivri biber
1 diş sarımsak
1 adet soğan
2 adet kapya biber
4 adet yumurta
Ek ilave:
Nane
Kekik
Karabiber
Maydanoz
Hazırlanışı:

Sağanlarımızı ince ince küp küp doğruyoruz,Tencereye attıktan sonra biraz kavuruyoruz pembemsi bir hal alıncaya kadar karıştırıyoruz.Çarliston biberi ,kapya ve sivri biberi silindir şeklinde doğradiktan